Concorso FIPE “Fantasie al caffè”
La FIPE sarà presente a Host dal 20 al 24 ottobre al padiglione 10 con uno spazio dedicato al mondo del caffè per superare la percezione di semplice bevanda da consumare frettolosamente.
Lo stand sarà così un luogo “live” dove ospitare la testimonianza di esperienze con protagonista il caffè, non solo nella sua accezione tradizionale, ma anche come aroma capace di esaltare i sapori delle ricette.
La FIPE, in collaborazione con HOST ed ICA (Associazione Italiana Caffè), promuove il concorso “Fantasie al caffè” per valorizzare e premiare le idee di coloro che ogni giorno esprimono la loro creatività per sorprendere il cliente con proposte innovative ottenute dalla combinazione delle spezie con il caffè al bar o al ristorante.
Il concorso è aperto agli operatori del settore con particolare attenzione ai giovani che aspirano alla professione. Le foto delle proposte inviate saranno valutate da una giuria di esperti che esprimeranno il loro giudizio sulla base di tre criteri: originalità della proposta, replicabilità della ricetta, efficacia della didascalia di accompagnamento. La premiazione avverrà martedì 24 ottobre presso lo stand di FIPE in Host e al primo classificato sarà riservata la partecipazione gratuita ad un corso di alta formazione.
Il regolamento completo del concorso "Fantasie al caffè" e il form per l’eventuale iscrizione sono disponibili al seguente link.